El disfrute de la comida italiana

La gastronomía italiana se caracteriza por ser de sabores y aromas intensos, de mucha verdura en la mayoría de sus platos, donde la carne y los distintos tipos de quesos y hierbas aromáticas ocupan un lugar fundamental. Este tipo de cocina expandida por todo el mundo y que goza de gran éxito para casi cualquier paladar, pertenece a lo que se conoce como dieta mediterránea, y comparte mucho con la cocina española, sobre todo la andaluza y la del levante de la península.

Es por este motivo que los españoles en concreto disfrutamos mucho con este tipo de cocina, ya sea por los sabores en sí, similares a los mediterráneos, o por una cuestión cultural: cuándo la comemos y cómo la comemos. Los platos típicos de la cocina italiana son la pasta, las pizzas, las focaccias, los risottos, etc. Son platos que asociamos a ocasiones especiales, como salir a comer con los amigos a un restaurante italiano en Alicante, una cena romántica de aniversario con tu pareja, etc. en definitiva, al disfrute.