Autor: adminmq

 La fusión entre el norte y el sur se materializa en cada plato de Egaña Oriza. Dos de las tradiciones culinarias más ricas del país, la vasca y la andaluza, se dan la mano en el menú del restaurante. Y lo hacen abrazando la innovación, el atrevimiento y la originalidad. Encontrar en Oriza platos llenos…

Egaña Oriza levanta pasiones. El blog, Beauty and Actuality, de Diario de Sevilla, ha sido el último en alabar el ambiente y la gastronomía del restaurante. Su autora, Silvia de Carrión, lo describe como uno de los lugares con más estilo de Sevilla. La bloguera destaca la atmósfera de vanguardia de Oriza, donde «buena comida,…

Cita con la elegancia en Sevilla. Un otoño más, la Revista Escaparate celebró en la capital andaluza su gala anual de premios, que este año alcanzó su sexta edición. Tal y como pasara en ediciones anteriores, Egaña Oriza ha sido el lugar elegido para acoger el almuerzo de bienvenida.  Invitados ilustres como Alfonso de Borbón, Jesús Quintero,…

En Oriza entendemos la cena como una experiencia completa. No solo se trata de salir a comer: nuestra propuesta gira en torno a un concepto mucho más completo. Almorzar, cenar, disfrutar. Muchos factores entran en juego cuando nuestros clientes se deciden por Oriza: materias primas de calidad, elaboración cuidada, servicio impecable, ambiente selecto… En ese…

Las temperaturas bajan con el paso de los días y el otoño hace acto de presencia. El tiempo de sol y terrazas empieza a perder protagonismo y los espacios interiores se convierten en los más visitados. ¿A quién no le apetece resguardarse a disfrutar de una copa de cava o un cócktel en un buen…

Poner un dulce punto y final a una comida es posible en Oriza. ¡Pregunte por nuestra carta de postres!  

Darle una vuelta al concepto tradicional de restaurante y abrirlo hacia otros públicos. Así de ambicioso se presenta el objetivo principal de la iniciativa ‘Restaurantes para Compartir Sevilla’, en la que participa el Restaurante Egaña-Oriza junto a otros establecimientos de la ciudad. Detrás está la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia, que pretende…

Foie a la parrilla Tapa de atún Bacalao confitado, chafaina y salsa de tomate Chistorrita navarra Ensaladilla de boletus, foie natural y trufa con chutney de naranja