Oriza, el arte de la buena cocina

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El Restaurante Egaña-Oriza en Sevilla ofrece platos de la tradición andaluza y vasca. Su salón principal ocupa un antiguo invernadero. El establecimiento dispone de 4 salones privados denominados Sevilla, Jerez, Murillo y San Fernando, con capacidad desde 2 a 30 comensales. La capacidad total es para 90 comensales. Su especialidades son el Terrina de Foie-gras con Tostas y Cebollitas a la Miel y Bogavante Finas Hierbas con Salsa Tártara.